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- Die äußeren Blätter von {{calcIngredientValue("2500").toString().replace(".", ",")}} g Chinakohl entfernen. Dann der Länge nach halbieren und kurz in kaltem Wasser einweichen. Herausnehmen und jede Blattschicht gut mit insgesamt {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Meersalz salzen. In eine Schüssel geben und 2–3 Std. ziehen lassen, zwischendurch wenden.
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- {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Ingwer","verbose_template":"{%amount%} g Ingwer"})}}
Zerkleinern
00
04
0
6.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Äußere Kohlblätter entfernen, der Länge nach halbieren. Kurz in kaltem Wasser einweichen. Herausnehmen und jede Blattschicht gut salzen. in eine Schüssel geben und 2–3 Std. ziehen lassen, zwischendurch wenden.
2
Halbierte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 6 Sek. | Stufe 7 ...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 1000 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Chinakohl |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feines Meersalz |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Klebreismehl (alternativ Stärke) |
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