Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 4 Stielen Petersilie","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stielen Petersilie"})}}
Zerkleinern
00
04
0
7.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"800","amount_float":800,"verbose":"800 g Porree, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Porree. in St\u00fccken"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Blättchen von 4 Stielen Petersilie im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 800 g Porree in Stücken mithilfe des Spatels 3–4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. 40 g Butter und 1 TL Mehl Type 405 zugeben und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Nach Belieben mit 40 g Weißwein ablöschen. 150 g Sahne mit 1 TL Gemüse- Gewürzpaste zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Mit ½ TL Salz und 2 Prisen frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Passt z. B. als Beilage zu gebratenem Fleisch.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Petersilie |
| 800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Porree in Stücken |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Mehl Type 405 |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weißwein |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
