Low-Carb-Blumenkohlcouscous mit zweierlei Kürbis
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Low-Carb-Blu­men­kohl­cous­cous mit zwei­er­lei Kür­bis

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Blumenkohl anschließend im Varoma® verteilen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Blumenkohl in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und im Varoma® verteilen. Petersilie 3 Sek. | Stufe 8 hacken und in eine große Schüssel umfüllen. Anschließend das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und 600 g Kürbis einwiegen. Alles 16 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten.

2

Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Den Garkorb herausnehmen und den Mixtopf leeren. Übrigen Kürbis im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, zusammen mit Zitronensaft, Dattelsirup, 1 TL Salz,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl
Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskerne

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