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- Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 große braune Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und dieses beiseite stellen.
- 175 g glutenfreies Mehl
- 1 TL glutenfreies Backpulver
- 50 g laktosefreies Kakaopulver
- 200 g Kokosblütenzucker (oder brauner Rohrohrzucker)
- 275 g kochendes Wasser
- 60 g pflanzliches Öl
- 1 TL Weißweinessig
Vermischen
00
30
0
5.0
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 große braune Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und dieses beiseite stellen.
2
Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker, Wasser, Öl sowie Essig in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.
Zutaten
Für 1212 Portionen
| 175175 g | glutenfreies Mehl |
| 11 TL | glutenfreies Backpulver |
| 5050 g | laktosefreies Kakaopulver |
| 200200 g | Kokosblütenzucker (oder brauner Rohrohrzucker) |
| 275275 g | kochendes Wasser |
| 6060 g | pflanzliches Öl |
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