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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
- Prüfen, ob der Mixtopf sauber und fettfrei ist.
Für den Boden
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eiwei\u00dfe","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00dfe"})}}
Ohne Messbecher steif schlagen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Für den Boden die Eiweiße in den sauberen, fettfreien Mixtopf geben und den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß hineingeben und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen. Umfüllen und beiseitesellen.
2
Den Mixtopf spülen und trocknen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale sowie Eigelbe in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 5 verrühren.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Boden | |
|---|---|
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker, (siehe Seite ...) |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | abgeriebene Zitronenschale |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| Topfenhaube | |
|---|---|
| 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Topfen |
| 125{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker, (siehe Seite ...) |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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