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- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun anrösten, dann herausnehmen und auskühlen lassen.
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1 große Knoblauchzehe
- Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
- geröstete Pinienkerne
- 0.25 TL Salz
Zerkleinern
00
15
0
7.0
- 70 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun anrösten, dann herausnehmen und auskühlen lassen.
2
Parmesan, Knoblauch, Petersilie, Pinienkerne sowie 1/4 TL Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, Tomaten mit Oliven zufügen und weitere 15 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Alles...
Zutaten
Für 44 Personen
| 3030 g | Pinienkerne |
| 3030 g | Parmesan, in Stücken |
| 11 | große Knoblauchzehe |
| Blättchen von 0.50,5 Bund | Petersilie |
| 0.50,5 TL | Salz |
| 7070 g | getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft |
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