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- 300 g Zucchini, in Stücken
Zerkleinern
00
05
0
7.0
- Die zerkleinerte Zucchini in ein Tuch geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
- Blättchen von 0.5 Bund Basilikum
- Blättchen von 2 Stielen Minze
Zerkleinern
00
02
0
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
Zerkleinern
00
05
0
6.0
- 2 EL Sesamsamen
- 100 g Feta, in Stücken
- 1 Ei
- ausgedrückte Zucchini
- 0.5 TL Salz
- 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vermengen
00
20
0
3.0
- 50 g Paniermehl zzgl. etwas mehr zum Wälzen
- 200 g Mehl Type 405
Mischen
00
20
0
3.0
- Öl in einem Topf erhitzen. Die Masse zu Bällchen formen, in etwas Paniermehl wälzen und im Öl goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucchini in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die zerkleinerten Zucchini in ein Tuch geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
2
Kräuter in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch zugeben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Sesam, Feta-Stücke, Ei, ausgedrückte Zucchini, sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Paniermehl und Mehl hinzugeben und erneut 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 mischen.
3
Öl in einem Topf erhitzen. Die Masse zu Bällchen formen, in etwas Paniermehl wälzen und im Öl goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Zutaten
Für 3030 Stück
| 300300 g | Zucchini, in Stücken |
| Blättchen von 0.50,5 Bund | Basilikum |
| Blättchen von 22 Stielen | Minze |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 22 EL | Sesamsamen |
| 100100 g | Feta, in Stücken |
| 11 | Ei |
| 0.50,5 TL | Salz |
| 33 Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 5050 g | Paniermehl, zzgl. etwas mehr zum Wälzen |
| 200200 g | Mehl Type 405 |
| Fett zum Ausbacken |
Nährwerte (Pro Stück)
59
Kalorien
2 g
Eiweiß
3 g
Fett
7 g
KH
Vegetarisch
Rezensionen
In Kollektionen
20
40
24
