Grün und weiß: Spargel perfekt garen im Thermomix®
Der Artikel erklärt, wie Spargel im Thermomix® mithilfe des Varoma® optimal gegart werden kann. Er beschreibt die Vorteile der Zubereitung mit dem Thermomix®, wie die einfache Handhabung, Zeiteinsparung sowie Vielseitigkeit, da er auch begleiten Sauce oder Sud zubereiten kann. Für die perfekte Garmethode wird empfohlen, die Spargelstangen auf einen Schmetterling oder überkreuzte Löffel zu legen, um eine gleichmäßige Dampfgarung zu gewährleisten. Weißer Spargel sollte geschält und 12-15 Minuten gegart werden, während grüner Spargel nicht geschält und etwa 8 Minuten benötigt. Weitere Tipps beinhalten das Verteilen von Salz und Zucker zur Bitterstoffreduktion und das Abschneiden der faserigen Enden. Zusätzlich bietet der Artikel Rezeptideen für Spargel mit Sauce Hollandaise, Spargelsuppe aus Schalen und ein Spargel-Kartoffel-Gratin. Abschließend werden die Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit der Spargelschalen hervorgehoben, die für aromatische Suppen verwendet werden können.
Ob grün oder weiß, die Spargelsaison ist heiß! Du liebst Spargel und möchtest ihn im Thermomix® garen? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du weißen und grünen Spargel perfekt im Varoma® garst – einfach, schnell und lecker! Mit unseren Tipps und dem richtigen Rezept zauberst du einen köstlichen Spargel, der garantiert gut gelingt. Lies weiter, um alle Tricks zu erfahren, die du für die perfekte Zubereitung brauchst, und entdecke einige leckere Rezeptideen.
Warum ist der Thermomix® ideal zum Spargelgaren?
- Einfache Zubereitung: Der Thermomix® nimmt dir das Rühren und Wenden ab. Du musst den Spargel nur richtig platzieren, und der Varoma® sorgt für eine gleichmäßige Dampfgarung.
- Zeitsparend: Trotz etwas längerer Garzeit im Vergleich zum Kochen, wird der Spargel durch den Thermomix® perfekt gegart, ohne dass du ständig nachsehen musst.
- Vielseitig: Der Thermomix® kann auch die Hollandaise oder einen Sud aus den Spargelschalen zubereiten – ideal für ein vollständiges Menü!
Wie gart man Spargel perfekt im Thermomix®?
Nicht zu weich, nicht zu holzig – einfach perfekt! Mit dem Varoma® des Thermomix® garst du Spargel so schonend, dass Aroma und Biss genau richtig sind. Und mit dem kleinen Dampf-Trick wird’s besonders gleichmäßig: Stangen einfach auf den Schmetterling oder überkreuzte Löffel legen – fertig ist der Spargeltraum!
Wie lange dauert es, Spargel im Thermomix® zu garen?
Wie lange braucht Spargel im Thermomix®? Das kommt ganz auf die Sorte an – hier sind die Richtwerte für perfekt gegarten Genuss:
- Weißer Spargel: 12-15 Minuten
- Grüner Spargel: 8 Minuten
So gelingt Spargel im Varoma® 💡🥗 | Geniale Tipps & Video-Guide 🎬
Ob grün oder weiß – Spargel ist ein echter Genuss und steckt voller guter Nährstoffe. Dési zeigt dir heute im Video, wie du die feinen Stangen im Varoma® auf den Punkt garst – inklusive cleverer Tipps, die du nicht verpassen solltest. 🎥✨
Welche Zubereitungstipps gibt es für das Garen im Varoma®?
Damit dein Spargel im Varoma® wirklich perfekt gelingt, helfen ein paar einfache Tricks – hier kommen die besten Tipps für die Zubereitung im Thermomix®:
- Verwende den Schmetterling oder lege den Spargel über Kreuz für gleichmäßiges Garen.
- Salz und Zucker gleichmäßig auf den Spargel verteilen, um Bitterstoffe zu reduzieren.
- Die Enden des Spargels abschneiden, da diese oft faserig und bitter sind.
Unterschiede beim Garen weißer und grüner Spargel im Thermomix®?
Weiß oder grün – beide Spargelsorten lassen sich im Thermomix® wunderbar zubereiten. Doch es gibt ein paar wichtige Unterschiede, die du beim Garen beachten solltest:
Weißer Spargel:
- Muss geschält werden und hat eine längere Garzeit (12-15 Minuten).
- Eignet sich besonders gut für klassische Spargelgerichte wie Spargel mit Hollandaise.
Grüner Spargel:
- Muss nicht geschält werden, nur die Enden abschneiden.
- Gart schneller (ca. 8 Minuten) und ist ideal für leichte Gerichte oder als Beilage.
- Spargel Rezepte für den Thermomix®
Kann man die Spargelschalen und Endstücke weiterverwenden?
Ja! Aus Schalen wird Soulfood: Diese Spargelsuppe ist nicht nur genial nachhaltig, sondern auch richtig aromatisch. Der Thermomix® zaubert aus deinen Spargelresten und den Schalen und Endstücken ein feines Süppchen – perfekt als Vorspeise oder mit etwas Brot als Hauptspeise – probier's aus!
Spargel mit Hollandaise – Ein Klassiker im Thermomix®
Darauf haben wir alle ein ganzes Jahr gewartet: Zarter Spargel, goldgelbe Kartoffeln und eine samtige Sauce Hollandaise – alles aus dem Thermomix®, alles in einem Rutsch. Schneller kommst du nicht zum Frühlingsglück auf dem Teller!
Spargel-Kartoffel-Gratin
Unser Frühlingshit – ruckzuck aus dem Ofen: Der Thermomix® übernimmt die Vorbereitung des Spargel-Kartoffel-Gratin mit Schinken, der Ofen erledigt den Rest. Und du? Hast Zeit, den Tisch schön zu decken oder noch fix einen knackigen Salat zuzubereiten. Dieser Spargelauflauf mit Schinken ist herzhaft, cremig und schmeckt garantiert allen!
Bist du voll im Spargelfieber? Dann schau mal in unserer Rezeptsammlung vorbei und entdecke viele tolle und inspirierende Rezepte. Probier's aus!
