Ostertorte – schnell, einfach und perfekt dekoriert
Immer wieder beim Osterbrunch wünschen wir uns eine einfache und gleichzeitig beeindruckende Ostertorte – einfach gebacken mit dem Thermomix®. Du auch? Dann haben wir festliche Neuigkeiten: Wir zeigen dir Schritt-für-Schritt-Fotos, mit denen du deine Ostertorte zu einem Highlight auf dem Buffet machst.
Ostertorte mit dem Thermomix®
Damit du eine Ostertorte dekorieren kannst, brauchst du natürlich die Ostertorte selbst. Mit diesem Rezept backst du eine klassische Basis aus schokoladigem Biskuit und sahniger Creme: einfache Ostertorte.
Zutaten für die Garnitur
- 200 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
- 200 g Sahne
- 60 g Zartbitterschokolade, gehobelt einige Schokoeier (z. B. „Schoko-Bons“)
- einige Marzipankarotten
Zubereitung
Deine einfache Ostertorte ist gebacken? Dann heißt es: Torte aus dem Kühlschrank nehmen, Tortenring vorsichtig lösen. Das Dekorieren kann beginnen!
1. Die Kuvertüre in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Sahne zufügen und 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Schokoganache auf der Torte verteilen, am Rand etwas herunterlaufen lassen und ggf. mit dem Spatel verstreichen.
2. Schokoraspel kreisförmig als Nest drapieren.
3. In der Mitte der Schokostreusel, Schoko- und Wachteleier sowie Marzipankarotten setzen. Erneut 30 Min. kalt stellen, anschließend servieren.
Du willst unbedingt loslegen und deine festliche Torte backen? Dann spring rüber zum Rezept inkl. Kochmodus: Festliche Ostertorte mit dem Thermomix®.
Osterrezepte für die Kaffeetafel
Eine Ostertorte allein macht noch keine Ostertafel. Deshalb findest du hier eine Kollektion mit 28 leckeren Osterrezepten für die Kaffeetafel. Neben weiteren Torten findest du hier Rezepte für Osterbrot, Osterkranz und Osterplätzchen. Hier lang: Osterrezepte für den Thermomix®.
