Die besten Frühlingskräuter 🌱
Frische Kräuter sind im Frühling ideal, um Gerichte aufzuwerten. Beliebte Kräuter sind Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze, Kresse und Thymian. Sie passen zu einer Vielzahl von Speisen, von Eierspeisen bis hin zu Fleischgerichten. Der GreenyGARDEN HOME von greeny+ ist ein innovatives System, das ermöglicht, Kräuter das ganze Jahr indoor anzubauen. Dieses System ist pflegeleicht mit automatisierter Bewässerung und perfekt abgestimmtem Licht. Es unterstützt eine nachhaltige Lebensweise. Für die Zubereitung von Gerichten mit frischen Kräutern eignen sich Rezepte wie Basilikumpesto, Rosmarin-Kartoffeln, Salbei-Gnocchi oder Kräuterquark, wobei der Thermomix® nützlich sein kann.
Wir lieben frische Kräuter. Und der Frühling ist die perfekte Zeit, um deine Rezepte damit zu verfeinern. Jetzt wachsen viele Kräuter, sodass die Auswahl groß ist. Wenn du deine Kräuter selbst im GreenyGARDEN HOME von greeny+ anbaust, kannst du sie sogar ganzjährig und unabhängig von der Jahreszeit ernten. Aber von vorn!
Frühlingskräuter für deine Lieblingsrezepte
Kräuter sorgen bei unseren liebsten Rezepten für das gewisse Etwas. Natürlich kannst du getrocknete oder tiefgefrorene Kräuter nutzen, frisch sind sie aber besonders lecker. Wir lieben im Frühling vor allem folgende Kräuter:
- Schnittlauch: Mit seinem milden Zwiebelaroma passt Schnittlauch zu Eierspeisen, Salaten oder als Topping für Gerichte aller Art. Probiere unbedingt auch das Rezept für selbstgemachtes Schnittlauchöl oder ein Kräuterdressing für deinen Salat.
- Petersilie: Ob glatt oder kraus, Petersilie ist ein Allrounder in der Küche. Du kannst sie frisch gehackt in Salaten, Saucen oder als Garnitur nutzen. Schau dir unbedingt unseren Beitrag dazu an, wie du im Thermomix® Kräuter und andere Zutaten zerkleinerst.
- Kerbel: Er erinnert an Petersilie und ist auch mit ihr verwandt. Allerdings ist das Aroma ein anderes. Der Geschmack von Kerbel ist wie eine Mischung aus Anis, Fenchel und Petersilie. Das Kraut eignet sich zum Würzen von Suppen, Salaten und passt gut zu Geflügel.
Frische Minze für Drinks und mehr
Minze: Ideal für Frühlingsgetränke, wie eine Zitronenlimonade oder einen leckeren Minzsirup, Desserts oder in herzhaften Gerichten wie Lamm. Ihre Frische bringt einen Hauch von Frühling in jedes Rezept.
- Kresse: Kresse ist der Klassiker, nicht nur zur Osterzeit. Denn die kleinen Blättchen kannst du in kürzester Zeit ganz einfach selbst ziehen und sie schmecken so gut zu Eierspeisen oder Suppen aller Art, probiere doch mal die Zucchinisuppe vom Foto ganz oben.
- Thymian: Dieses aromatische Kraut passt gut zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder Gemüse. Sein kräftiges Aroma entfaltet sich besonders gut beim Kochen.
Kräuter im GreenyGARDEN HOME anbauen
Der GreenyGARDEN HOME ist ein innovatives Indoor-Garten-System, das es dir ermöglicht, frische Kräuter das ganze Jahr über anzubauen, unabhängig von der Saison. Wir testen das System seit einiger Zeit und lieben es, jederzeit frische Kräuter und Salate für unsere Frühlingsküche ernten zu können.
Das Beste daran: Der Greeny braucht kaum Pflege, denn das System verfügt über eine automatisierte Bewässerung und versorgt die Pflanzen mit dem perfekten Licht.
Schau dir gern unseren ausführlichen Bericht zum Greeny an und erfahre auch, wie das System Nachhaltigkeit in dein Leben bringt.
Mit dem GreenyGARDEN HOME kannst du nicht nur den Geschmack frischer Kräuter genießen, sondern auch die Freude am Anbau eigener Pflanzen erleben. Es ist eine nachhaltige und praktische Lösung für deinen eigenen Kräutergarten.
Feine Kräuterküche mit dem Thermomix®
Hast du auch Lust darauf, mit frischen Kräutern zu kochen? Dann haben wir noch ein paar wundervolle Rezepte für dich. Probiere ein köstliches Basilikumpesto, Rosmarin-Kartoffeln, Salbei-Gnocchi, feinen Gurkensalat mit Dill, Kräuterquark und natürlich Kräuterbutter.
