Name: Zuckersüße Baiserkringel
Yield: 35 Stück
Ingredients: 250 g Zucker; 5 Eiweiß; Saft von 0.5 Zitrone; ...

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Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Pulverisieren

10.0

Den Puderzucker umfüllen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Zucker in den Mixtopf geben, 40 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße in den Mixtopf geben und 4 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Dann den Puderzucker langsam einrieseln lassen, dabei auf Stufe 3,5 weiterschlagen, bis...

Zutaten

Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
3–4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rhabarbersirup, Himbeersirup oder Rote-Bete-Saft
	bunte Zuckerperlen