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- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
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Pulverisieren
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20
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- Den Zucker umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen. 395 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf spülen.
2
Eier trennen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß mit Salz im Mixtopf 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen. Eigelb mit 30 g lauwarmem Wasser und 125...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 445{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 175{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lauwarmes Wasser |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
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