Veganer Mandelstollen mit Cranberries
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ner Man­del­stol­len mit Cran­ber­ries

  • 1 Std. 15 Min.
  • 9 Std.
  • 1 Stollen à 16 Scheiben
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Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die gehackten Mandeln umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

50 g Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 hacken und umfüllen. Die restlichen Mandeln 10 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Cranberries, gehackte Mandeln, Wasser sowie Amaretto zufügen und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen. Umfüllen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

2

Am nächsten Tag Mandeldrink, Zucker, Vanillezucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, gemahlene Mandeln, Mandelmus, Salz sowie 200 g Margarine zufügen und...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Stollen à 16 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCranberries
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmaretto
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeldrink
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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