Name: Tortellini in Brokkoli-Sahnesoße mit Schinken
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 Prisen Salz; 150 g Parmesan, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 1 EL Rapsöl; 300 g Brokkoli, in Röschen; 200 g Wasser; ...

Tortellini in Brokkoli-Sahnesoße mit Schinken

Foto: Thomas Neckermann

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In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.

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Zerkleinern

10.0

Parmesan umfüllen

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Brokkoli im Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli, in Röschen
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