Name: Süßes Tiramisu-Risotto
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Zucker, zzgl. 2 TL; 150 g heißer Espresso; 2-3 EL Marsala; 250 g Sahne; 3 Eigelb; 250 g Mascarpone; 20 g Butter; ...

Foto: Anna Gieseler

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2 TL Zucker, {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g heißen Espresso und 2–3 EL Marsala in einer Schüssel vermengen, umfüllen und etwas abkühlen lassen.

Den Rühraufsatz einsetzen.

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Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

2 TL Zucker, den heißen Espresso und Marsala in einer Schüssel vermengen, umfüllen und etwas abkühlen lassen.

Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf einwiegen, ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Umfüllen, kalt stellen. Eigelbe und übrigen Zucker in den Mixtopf...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker, zzgl. 2 TL
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heißer Espresso
2-3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Marsala
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mascarpone