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Zerkleinern
00
03
0
8.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Tomatenmark zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Hackfleisch, weißen Teil der Frühlingszwiebeln sowie Karotten zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 mitdünsten. Mit dem Spatel vom Boden lösen.
2
Rotwein, Tomaten, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer zugeben, mit dem Spatel vermengen und ohne Messbecher 15 Min. | 95 °C | Linkslauf | Stufe 0,5 köcheln lassen. Sellerie, Zucchini und Zuckerschoten...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Tomatenmark |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderhackfleisch |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Frühlingszwiebeln, in Ringen |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Karotten, in Scheiben |
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