Schokomousse-Torte
Foto: Bosch/Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko­mous­se-Tor­te

  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Std.
  • 8 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Springform einfetten.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"165","amount_float":165,"verbose":"165 g Zartbitterschokolade, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zartbitterschokolade. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten. Für den Teig Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 4 Min. | 55 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

Eier und Zucker zugeben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Teig in die Form geben und ca. 20 Min. backen....

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
165{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
85{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
95{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
35{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
Für die Mousse
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Für die Ganache
150{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
150{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Außerdem
Springform (Ø 22cm)
Tortenring

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen