Name: Schnelle Nudelsuppe mit Gemüse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 15 g natives Olivenöl extra; 100 g Staudensellerie, in Stücken; 150 g Karotten, in mundgerechten Stücken; 100 g Porree, in Ringen; 100 g Erbsen (TK); ...

Foto: Alexandra Panella

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Leckere Muschelnudeln und frisches Gemüse sind die Zutaten für unsere schnelle Nudelsuppe aus dem Thermomix®. In gerade einmal 20 Minuten steht sie lecker dampfend auf dem Tisch und wärmt so herrlich durch. Perfekt für Vegetarier und alle, die Nudeln lieben. Hier das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf.

Zubereitungsschritte

Den Knoblauch mit der Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und die Mischung 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

Gemüse hinzufügen und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 weiterdünsten. Mit Wasser ablöschen, restliche Zutaten zufügen und je nach Packungsangabe der Nudeln bei 100 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Staudensellerie, in Stücken
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in mundgerechten Stücken
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Porree, in Ringen

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