Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Eine große Schüssel leicht fetten.
Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Eine große Schüssel leicht fetten. Für den Teig Hefe, Zucker sowie Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl und Salz zufügen, 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in die Schüssel füllen und abgedeckt 1 1⁄2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Sauce hollandaise zubereiten. Dafür die Butter im Mixtopf 4 Min. | 90 °C | Stufe 0,5 schmelzen und umfüllen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eigelbe, Weißwein, Zitronensaft, 1⁄2...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| Salz |
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