Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Himbeeren auftauen, {{calcIngredientValue("10").toString().replace(".", ",")}} g Zucker darübergeben und mit Orangensaft beträufeln. Zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit ...
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Spekulatius-Kekse","verbose_template":"{%amount%} g Spekulatius-Kekse"})}}
Zerkleinern
00
03
0
5.0
- Umfüllen.
Rühraufsatz einsetzen
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 4","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Schlagsahne","verbose_template":"{%amount%} g Schlagsahne"})}}
Unter Sichtkontakt steif schlagen
00
00
0
3.0
- Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 7","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Mascarpone","verbose_template":"{%amount%} g Mascarpone"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 7","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Quark","verbose_template":"{%amount%} g Quark"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 7","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
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- {{calcWizardIngredient({"step":"4 7","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zimtpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Zimtpulver"})}}
Mischen
00
15
0
3.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 9","amount":"150","amount_float":0,"verbose":"Sahne","verbose_template":"Sahne"})}}
Unterheben
00
05
0
2.0
- 1/₃ der zerkleinerten Spekulatius-Kekse mit einem Löffel gleichmäßig auf 4 Gläser verteilen. Jeweils mit etwas Orangensaft von den gekühlten Himbeeren beträufeln. Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf die Kekse geben und glatt streichen.
- Gezuckerte Himbeeren auf die Creme geben, ein weiteres Drittel der Kekse auf die Gläser verteilen. Mit Creme abschließen, mit den restlichen Keksen und Kakao bestreuen. Bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeeren (TK) |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Orange |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spekulatius-Kekse |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schlagsahne |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kakaopulver zum Bestäuben |
Nährwerte (Pro Glas)
606
Kalorien
12 g
Eiweiß
38 g
Fett
53 g
KH
Vegetarisch
In Kollektionen
16
28
12
