Kuvertüre in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Etwa 50 g davon abnehmen und beiseitestellen. Die Kuvertüre im Mixtopf für 6 Min. | 40 °C | Stufe 2 schmelzen.
In die Silikonformen füllen und schwenken, sodass die Ränder komplett bedeckt sind. Dann die Schokolade wieder hinausgießen und auffangen. Die Formen umgedreht abkühlen lassen und den Mixtopf spülen.
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterkuvertüre, in Stücken |
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rohrzucker |
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Meersalz |
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Pralinenformen aus Silikon, Außerdem |