Saaten-Knäckebrot ohne Mehl
Foto: Friederike Fänger
  • TM31
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Saa­ten-Knäcke­brot ohne Mehl

  • 45 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,33
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  • 60 g Leinsamen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 35 g Leinsamen
  • 15 g Chiasamen
  • 10 g gemischte Samen
  • 0.25 TL Salz
Topf
Vermischen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

60 g Leinsamen in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 35 g Leinsamen, Chiasamen, Samenmischung und Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 vermischen.

2

150 g Wasser zugeben, 20 Sek. | Stufe 3 verrühren und 10 Min. quellen lassen. Inzwischen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit 1 EL Öl einfetten, mit Backpapier belegen...

Zutaten

Für 44 Personen
9595 gLeinsamen
1515 gChiasamen
1010 ggemischte Samen
0.250,25 TLSalz
200200 gwarmes Wasser
22 ELRapsöl

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