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- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Pecorino, in Stücken
- Blättchen von 3 Stielen Petersilie
- Blättchen von 2 Stielen Kerbel
Zerkleinern
00
04
0
8.0
- 250 g Ricotta
- 50 g Sahne
- 15 g natives Olivenöl extra
- Abrieb von 0.25 unbehandelten Zitrone
- 0.5 TL Salz
- 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vermischen
00
03
0
3.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel, Knoblauch, Pecorino, Petersilie sowie Kerbel in den Mixtopf geben und alles 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
2
Dann die restlichen Zutaten zufügen und 3 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen.
Zutaten
Für 11 Glas à 400 ml
| 11 | rote Zwiebel |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 3030 g | Pecorino, in Stücken |
| Blättchen von 33 | Stielen Petersilie |
| Blättchen von 22 | Stielen Kerbel |
| 250250 g | Ricotta |
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