Name: Pulled Chicken Burger mit Barbecue-Soße
Yield: 4 Portionen
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 1 rote Peperoni, in Stücken; 4 Zwiebeln, halbiert; 6 Knoblauchzehen; 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten; 30 g Tomatenmark; 80 g Muscovado-Zucker, (oder brauner Zucker); 1 TL Pimentpulver; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Für die Barbecue-Soße Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 1 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

Zucker zugeben und ohne Messbecher 1 Min. | Varoma® | Stufe 2 dünsten. Piment, Paprikapulver, Zimt, Oregano, Senfpulver, Muskat, 1 TL Pfeffer, ½ TL Salz, Worcestershiresoße, Sojasoße, Essig,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Peperoni, in Stücken
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl und etwas mehr zum Einfetten
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Muscovado-Zucker, (oder brauner Zucker)