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- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Umriss eines umgedrehten Tellers (Ø ca. 20 cm) auf einem Stück Backpapier mit einem Bleistift nachfahren. Das Backpapier umgedreht auf ein Blech legen.
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Pulverisieren
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10.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Umriss eines umgedrehten Tellers (Ø ca. 20 cm) auf einem Stück Backpapier mit einem Bleistift nachfahren. Das Backpapier umgedreht auf ein Blech legen.
2
230 g Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit Salz im fettfreien Mixtopf 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Weitere 2...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Torte (Ø 20 cm)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 280{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Weißweinessig |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in Stücken |
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