Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
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Zu einem glatten Teig verkneten
02
00
0
- Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Teig je nach Rezept verarbeiten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe und Zucker im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. In einer großen Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Teig je nach Rezept verarbeiten.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Blech (oder 12 Brötchen)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 220{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
Nährwerte (Pro Portion (Brötchen))
137
Kalorien
4 g
Eiweiß
2 g
Fett
26 g
KH
Vegetarisch
Vegan
