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- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
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00
0
3.5
- Rühraufsatz entnehmen. Eischnee umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen. Eischnee umfüllen.
2
Milch, 200 g Sahne, 30 g Zucker, 1 Prise Salz sowie Milchreis in den Mixtopf geben und 38 Min. | 90°C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| Salz | |
| 800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milchreis |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (30×20 cm) | |
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