Name: Milch-Sahne-Eis mit Soße aus Roten Johannisbeeren
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Sahne; 250 g Milch; 4 Eigelb; 80 g Zucker; ...

Milch-Sahne-Eis mit Soße aus Roten Johannisbeeren

Foto: Ira Leoni

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Rühraufsatz einsetzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}

Ohne Zeiteinstellung steif schlagen

3.0

Sahne umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

Milch, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 10 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen. Die Creme abkühlen lassen und kurz in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Vanillezucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker