Name: Marmelade ohne Zucker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Gläser à 200 ml
Ingredients: 1000 g Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren); 1 TL Agar-Agar; 3 EL Wasser; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Pürieren

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

{{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Agar-Agar in {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} EL Wasser glatt rühren und zusammen mit dem ausgekratzten Vanillemark, der Vanilleschote sowie dem Zitronensaft von {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} Zitrone zugeben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Früchte in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 6 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Agar-Agar in Wasser glatt rühren und zusammen mit dem ausgekratzten Vanillemark, der Vanilleschote sowie der Ascorbinsäure zugeben. Die Marmelade 5 Sek. | Stufe 6 vermengen, dann ohne Messbecher 25...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren)
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Agar-Agar
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Wasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone