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- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
Zerkleinern
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04
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 15 g Olivenöl
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schalotten sowie Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Getrocknete Tomaten zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Die passierten Tomaten, Senf, Rotweinessig, Xylit, Lorbeerblatt, Paprikapulver, Nelken, Piment, Chiliflocken, Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf füllen und alles 35 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne...
Zutaten
Für 33 Gläser à 330 ml
| 22 | Schalotten |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 1515 g | Olivenöl |
| 4040 g | getrocknete Soft-Tomaten |
| 800800 g | passierte Tomaten (Dose) |
| 1515 g | mittelscharfer Senf |
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