Name: Kleine Apfeltörtchen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 300 g Mehl Type 405; 1 Prise Salz; 200 g kalte Butter, in Stücken; 100 g Zucker; 1 Ei; 6 Blatt Gelatine; 400 g Apfelsaft; ...

Foto: shutterstock

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Verkneten

5.0

Teig zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 2 Std. kühlen.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Salz, Butter, Zucker sowie Ei in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 5 zu einem Teig verkneten. Zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 2 Std. kühlen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Böden 4 kleiner Backförmchen (Ø 10 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig in 4 Portionen teilen und jeweils kreisrund ausrollen. In die Formen legen, fest andrücken, 15–20 Min. goldgelb backen. Auskühlen lassen.

Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Apfelsaft, braunen Zucker, Vanillezucker und Zimtpulver in den Mixtopf geben, 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 zum Kochen bringen. Apfelwürfel...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine