Kassler-Eintopf mit Gemüse
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kass­ler-Ein­topf mit Ge­mü­se

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL Butterschmalz, alternativ Butter","verbose_template":"{%amount%} EL Butterschmalz. alternativ Butter"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Staudensellerie, in d\u00fcnnen Scheiben","verbose_template":"{%amount%} g Staudensellerie. in d\u00fcnnen Scheiben"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Porree, in Ringen","verbose_template":"{%amount%} g Porree. in Ringen"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Karotten, in Scheiben","verbose_template":"{%amount%} g Karotten. in Scheiben"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Kasseler Nacken, gew\u00fcrfelt","verbose_template":"{%amount%} g Kasseler Nacken. gew\u00fcrfelt"})}}
Topf
Ohne Messbecher andünsten
Zeit
05
00
Temperatur
120
Kochmodus
0.1
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Kartoffeln, gew\u00fcrfelt","verbose_template":"{%amount%} g Kartoffeln. gew\u00fcrfelt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"600","amount_float":600,"verbose":"600 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste","verbose_template":"{%amount%} TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL getrockneter Majoran","verbose_template":"{%amount%} TL getrockneter Majoran"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL getrocknetes Bohnenkraut","verbose_template":"{%amount%} TL getrocknetes Bohnenkraut"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Worcestersauce","verbose_template":"{%amount%} TL Worcestersauce"})}}
Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Lorbeerblatt","verbose_template":"{%amount%} Lorbeerblatt"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schmalz, Staudensellerie, Porree, Karotten und Kassler in den Mixtopf geben und 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe ohne Messbecher andünsten.

2

Die übrigen Zutaten zufügen und 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe ohne Messbecher garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Das Lorbeerblatt entnehmen, den Eintopf abschmecken und mit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButterschmalz, alternativ Butter
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gStaudensellerie, in dünnen Scheiben
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Ringen
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Scheiben
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKasseler Nacken, gewürfelt
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, gewürfelt

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen