Name: Knusprige Halloween-Pizza mit Oliven
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Pizzen
Ingredients: 80 g Emmentaler, in Stücken; 300 g Wasser; 20 g frische Hefe; 500 g Mehl Type 405; 1 TL Salz; 10 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

8.0

Den zerkleinerten Emmentaler umfüllen und kalt stellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pizza schmeckt das ganze Jahr über, aber zu Halloween wird es schaurig auf dem Teller! Diese Halloween-Pizza für den Thermomix® ist der herzhafte Hingucker bei deiner Halloween-Party und eignet sich ideal zum Kochen mit Kindern. So gestaltet ihr gemeinsam Käsegeister!

Zubereitungsschritte

Den Emmentaler im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und kalt stellen. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz sowie Olivenöl zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. 1 Std. im Mixtopf gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und mit dem Spatel in 2 gleich große Stücke teilen. Diese noch einmal kräftig durchkneten und beide Stücke zu großen Kreisen (Ø 30 cm) ausrollen. Auf zwei mit...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Pizzen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Emmentaler, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra

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