Grünes Risotto mit Schweinemedaillons
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Grü­nes Ri­sot­to mit Schwei­ne­me­dail­lons

  • 25 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Parmesan, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Brokkoli, in R\u00f6schen und Stiel in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Brokkoli. in R\u00f6schen und Stiel in St\u00fccken"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Grün war noch nie so lecker! Mit diesem Rezept und deinem Thermomix® zauberst du in unter 30 Minuten ein ultra cremiges Risotto mit Brokkoli, Bohnen und Pistazienpesto. Was dabei nicht fehlen darf? Die zarten Schweinemedaillons, die du vor dem Anbraten in geschmackreichen Bacon wickelst. Mhhh!

Zubereitungsschritte

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Den Brokkoli in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

2

Schalotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Den Reis zugeben und 2 Min. | Varoma® ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen und Stiel in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
320{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Weißwein

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen