Name: Frankfurter-grüne-Soße-Pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Gläser à 125 ml
Ingredients: 75 g Mandelkerne; 1 Knoblauchzehe; 60 g Parmesan, in Stücken; 2 Prisen Salz; ...

Foto: Anna Gieseler

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Grob hacken

7.0

In einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mandeln im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 7 grob hacken und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Parmesan, Mandeln, Salz sowie Pfeffer zufügen und 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Kräuter zugeben und weitere 6 Sek. | Stufe 8...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 125 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Blättchen von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	gemischten Kräutern für Frankfurter grüne Soße (Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle)