Name: Erdbeer-Senf
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Glas à 350 ml
Ingredients: 50 g Senfkörner; 200 g Erdbeeren , halbiert; 40 g Wasser; ...

Foto: StockFood / Jalag / Schardt, Wolfgang

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Fein mahlen

10.0

Die gemahlenen Senfkörner umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Senfkörner im Mixtopf 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen und umfüllen. Erdbeeren mit Wasser und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und anschließend 12 Min. | 95 °C | Stufe 1 aufkochen.

Essig, Salz sowie das Senfmehl zugeben, alles 40 Sek. | Stufe 4 verrühren. Senf in ein Schraubglas (à 350 ml) füllen, verschließen und im Kühlschrank etwa 1 Woche ziehen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 350 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Senfkörner
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren , halbiert
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelessig
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz