Name: Erdbeer-Käsekuchen mit „Yogurette“
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 100 g Butter, in Stücken; 200 g Haferkekse; 400 g Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 2 TL selbst gemachter Vanillezucker; 100 g Erdbeeren; 3 TL Gelantine Fix; ...

Foto: Maren Eicks

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Für den Boden

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Schmelzen

1.0

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Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Masse in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken. Den Boden kalt stellen und den Mixtopf spülen.

Rühraufsatz einsetzen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinsetllung unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und umfüllen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haferkekse

Für die Füllung
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren
3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gelantine Fix
Füllung von 12{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Yogurette"" Riegel

Für die Dekoration
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	gehobelte ""Yogurette""-Riegel zum Garnieren
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Erdbeeren, geviertelt