Name: Eierlikörtorte mit Kirschen
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 90 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 5 Eier, getrennt; 80 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 200 g gemahlene Haselnüsse; 1 TL Backpulver; ...

Foto: BSH/Désirée Peikert

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Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Den Boden der Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand fetten.

Rühraufsatz in den fettfreien Mixtopf einsetzen.

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Ohne Zeiteistelluung unter Sichtkontakt steif schlagen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Eierlikörtorte mit Kirschen ist einfach himmlisch lecker. Ein luftiger Boden, fruchtiges Kompott, Sahne und schließlich cremigster Eierlikör … deine Gäste werden dich dafür lieben! Und dank Thermomix® ist die Zubereitung viel einfacher als du vielleicht denkst. Hier kommt das Rezept, probiere es sofort aus!

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier belegen und den Rand fetten.

Rühraufsatz in den fettfreien Mixtopf einsetzen. Eiweiß, 40 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
90{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemahlene Haselnüsse

Für den Belag
680{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschen (Glas), mit Saft
35{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zucker
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif