Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"350","amount_float":350,"verbose":"350 g Dinkelk\u00f6rner","verbose_template":"{%amount%} g Dinkelk\u00f6rner"})}}
Fein mahlen
01
00
0
10.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen. Die übrigen Zutaten zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Pastateig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
2
Teig auf leicht bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, in etwa 5 Portionen teilen, mithilfe einer Nudelmaschine zu langen Platten walzen. Dabei bei der niedrigsten Stufe anfangen, langsam...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Mehl zum Bearbeiten |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
