Cocktailsoße mit Mayonnaise
Foto: Günther Pichler
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Cock­tail­so­ße mit Ma­yon­nai­se

  • 3 Min.
  • 1 Glas
Ø 4,00
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Der Mixtopf muss trocken, fettfrei und kalt sein.
  • 50 g kalte Sahne
Topf
Unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz einsetzen. Im trockenen, fettfreien, kalten Mixtopf die Sahne Stufe 4 bei Sichtkontakt steif schlagen. (Achtung: Nicht zu lange schlagen, sonst wird die Sahne sehr schnell zu Butter!) Anschließend die Sahne in eine Schüssel umfüllen.

2

Mayonnaise, Ketchup, Cognac und Tabasco in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 2 gut verrühren.

Zutaten

Für 11 Glas
5050 gkalte Sahne
150150 gMayonnaise
5050 gTomatenketchup
1010 gCognac oder Brandy
11 SpritzerTabasco

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