Blaubeer-Mascarpone-Rolle
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blau­beer-Mas­ca­r­po­ne-Rol­le

  • 45 Min.
  • 12 Stücke
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  • Den Teig gemäß Grundrezept zubereiten. 3 Blatt Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.
Kochmodus
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Topf
Pürieren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Mixtopf spülen und trocknen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Teig gemäß Grundrezept zubereiten. Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.

2

200 g Blaubeeren in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 pürieren und umfüllen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Grundrezept Biskuitteig
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Blattweiße Gelatine
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlaubeeren
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark

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