Name: Apfel-Punsch-Sirup
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Flaschen à 250 ml
Ingredients: 3 cm Ingwer; 1 Vanilleschote; 1000 g Apfelsaft; 400 g brauner Rohrzucker; 0.5 TL Zimtpulver; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Ingwer in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Mit der Schote in den Mixtopf geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles ohne Messbecher für 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 einkochen.

Den Sirup durch Sieb und Trichter in saubere Flaschen abfüllen und abkühlen lassen. Er ist etwa 3 Monate haltbar.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelsaft
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Rohrzucker
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimtpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	frisch geriebene Muskatnuss