Name: Sahniger Amarettini-Likör
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Flaschen à 300 ml
Ingredients: 125 g Amarettini; 100 g Zucker; 2 TL selbst gemachter Vanillezucker; 2 Eigelb; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

10.0

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Erhitzen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Amarettini sind in Italien eine bekannte Gebäckspezialität. Sie werden aus feinst gemahlenen Mandeln, Zucker und Eischnee gebacken. Wir haben uns eine Handvoll der kleinen Kekse geschnappt und daraus einen cremigen Amarettini-Likör mit Korn und Kondensmilch gezaubert. Mit diesem Rezept für den Thermomix® kannst du den süßen Amarettini-Likör ganz einfach selber machen.

Liköre wie diese schmecken zur Weihnachtszeit besonders lecker. Das gilt tatsächlich für viele unserer exquisiten Likörrezepte. Im passenden Beitrag haben wir dir unsere liebsten Weihnachtsliköre einmal zusammengetragen. Lies selbst!

Das Rezept für Amarettini-Likör im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Die Amarettini in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Min. | 70 °C | Stufe 3 erhitzen.

Den Likör in sterile Flaschen füllen, verschließen und vollständig abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Wochen verbrauchen.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 300 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Amarettini
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kondensmilch
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne

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