Name: Cranberry-Aufstrich
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Gläser (à 250 ml)
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 1 kg frische Cranberrys; 50 g Apfelsaft; ...

Foto: shutterstock

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Pürieren

10.0

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Erhitzen, bis das Mus zu kochen beginnt

100

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Cranberrys, Apfelsaft und Sirup in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pürieren. Gelierzucker dazu-geben und etwa 10 Min. | 100 °C | Stufe 3 erhitzen, bis das Mus zu kochen beginnt.

Anschließend für 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen lassen, bei Bedarf den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopf stellen. Das Cranberrymus in sterile Gläser füllen, zügig verschließen,...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser (à 250 ml)

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kg	frische Cranberrys
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelsaft
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Holunderblütensirup
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2 : 1