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- Für den Kaiserschmarren {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Rosinen etwa 30 Min. in {{calcIngredientValue("75").toString().replace(".", ",")}} g Milch einweichen.
- Inzwischen für das Pflaumenkompott {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g Zucker in einem kleinen Topf hellgelb karamellisieren lassen, mit {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Traubensaft ablöschen. So lange köcheln lassen, bis sich das Karamell gelöst hat, dann sofort in den Mixtopf umfüllen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Pflaumen, geviertelt (alternativ aus dem Glas)","verbose_template":"{%amount%} g Pflaumen. geviertelt (alternativ aus dem Glas)"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zimtstange","verbose_template":"{%amount%} Zimtstange"})}}
Köcheln lassen
15
00
90
1.0
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Kaiserschmarren | |
|---|---|
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| 575{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| Für das Pflaumenkompott | |
|---|---|
| 50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Traubensaft |
| 400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pflaumen, geviertelt (alternativ aus dem Glas) |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zimtstange |
| 10{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
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