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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebeln mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzufügen und 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Die restlichen Zutaten zugeben und den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.
2
Die Barbecue-Soße 30 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen. Anschließend in sterile Gläser füllen und luftdicht verschließen oder direkt servieren. Im Kühlschrank hält sich die Soße etwa 4 Wochen.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | passierte Tomaten |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelessig, (z.B. Mazzetti) |
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