Foto: Ira Leoni

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Hacken

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Kuvertüre 10 Sek. | Stufe 6 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzugeben und 4 Min. | 50 °C | Stufe 3 schmelzen, die Sahne und den Likör zugeben, 20 Sek. |Stufe 3 verrühren, umfüllen und abkühlen lassen. Die Masse über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Am nächsten Tag die Masse durchrühren und mit einem Löffel kleine Portionen abstechen. Zügig in der Handfläche zu kleinen Eiern formen. Eine Hälfte in Puderzucker, die andere Hälfte in Kakao wälzen...

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterkuvertüre, in Stücken
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kaffeelikör
	Puderzucker zum Wälzen
	Kakaopulver zum Wälzen