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- Ofen mit Blech auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Kneten
02
00
0
- Umfüllen und mit einem feuchten Küchenhandtuch abgedeckt 10 Min. ruhen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Ofen mit Blech auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit ½ TL Salz, 20 g Öl und Wasser im Mixtopf 2 Min. | Teigstufe zu Teig verkneten, umfüllen und mit einem feuchten Küchenhandtuch abgedeckt 10 Min. ruhen lassen.
2
Fenchel waschen und putzen, dabei das Grün beiseitelegen. Die Knolle halbieren, vom harten Strunk befreien und fein hobeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Frischkäse mit...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 230{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fenchelknolle |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | rote Zwiebel |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
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