Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
00
00
0
3.5
- Umfüllen und den Rühraufsatz entnehmen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 4","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g Butter","verbose_template":"{%amount%} g Butter"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 4","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 4","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 4","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Cremig schlagen
02
00
0
4.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 6","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Pck. Backpulver","verbose_template":"{%amount%} Pck. Backpulver"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 6","amount":"375","amount_float":375,"verbose":"375 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
Unterrühren
00
10
0
4.0
- Den Eischnee mit dem Spatel unterheben.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. Den Teig portionsweise im Waffeleisen backen.
- Mixtopf spülen und Rühraufsatz einsetzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 11","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
00
00
0
3.5
- {{calcIngredientValue("5").toString().replace(".", ",")}} EL Rhabarber Sirup unterheben und zu den Waffeln servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß mit Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und den Rühraufsatz entnehmen.
2
Butter, Zucker, Vanillezucker sowie Eigelb in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 cremig schlagen. Mehl mit Backpulver sowie Milch zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Den Eischnee mit dem Spatel unterheben.
3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. Den Teig portionsweise im Waffeleisen backen.
4
Mixtopf spülen und Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Sirup unterheben und zu den Waffeln servieren.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas zum Fetten |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Backpulver |
| 375{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | MONIN Rhabarber Sirup |
| Außerdem | |
|---|---|
| belgisches Waffeleisen | |
Nährwerte (Pro Stück)
392
Kalorien
7 g
Eiweiß
26 g
Fett
32 g
KH
Vegetarisch
