Foto: Bosch/Anna Gieseler

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Für den Teig

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Verkneten

4.0

Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.

Für die Streusel

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.

Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Streuselmasse umfüllen, abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf kalt stellen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
135{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Für die Streusel
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gehackte Mandeln
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Zimt
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Für das Kompott
680{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschen (Glas), mit Saft
40{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vanillepuddingpulver
1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zucker

Für das Topping
400{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
1{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif
1{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
2{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver
50{{ingredients[19].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schokoraspeln